V Indonésii, domovině černých kuřat, používá plemeno Ayam Cemeni mystická sláva. A není divu: tito ptáci jsou modro-černí barvy nejen peří, ale také hřebenatky, tlapy, zobáky, vše vnitřní orgány a dokonce i skořápky.
Vědci vysvětlují tento zázrak hyperpigmentace dominantní gen fibomelanosis. Dekorativní slepice vypadají úžasné, působivé a jejich cena: dospělý ayam cementi může stojí až dva a půl tisíce dolarů. První domácí úkol ptáci tohoto plemene se nedávno objevili v Rusku.
Překvapivě, uvnitř černé skořápky, protein, jak se očekávalo, bílá a žloutek je žlutý.
